Mini mandıralar, düşük kapasitede süt ürünleri üretmek isteyen üreticiler için özel olarak üretilen küçük süt fabrikalarıdır.

Mini mandıra kurmak için büyük alanlara ihtiyaç yoktur. Mini süt fabrikaları tek bir tanktan da oluşabildiği gibi birbirine bağlantılı birkaç makinadan da oluşabilir. İçerisinde sanayi üretimine nazaran insan gücü daha fazla butik, artisan üretimler mevcuttur.Mandıra kurulumunda gerekli resmi evraklardan mandıra işletmeciliğinde yerine getirilmesi gereken kriterlere kadar destek olmaktayım. Alet ekipman seçimi, mevcut ürünlerinlerin iyileştirilmesi, yeni ürün çalışılması ve reçetelendirilmesiyle ilgili beraber çalışmalar yürütebiliriz.