Atölye çalışmalarımızda birbirinden kıymetli geleneksel peynirleri birebir yada grup halinde öğrenmeniz mümkün. Farklı çeşitteki en taze, doğal sütlerle peynirlerimizi beraber üretiyoruz.Üretim öncesi süt, maya, alet ekipmanlarımız, reçetelerimiz sizlerle buluşmadan hemen önce hazırlanıyor.

Sütümüzü peynire dönüştürürken, peynirin üretim aşamalarıyla beraber, bilimsel ve tarihsel yolculuğundan da bahsediyoruz. Tadım yapıyor, üzerine tartışıyoruz.Eğitim sonrası öğrendiğiniz tüm peynirleri evinizde yada mandıranızda gönül rahatlığı ile kolayca üretebilirsiniz.