Mersin Üniversitesi Mühendislik Fakültesi Gıda Mühendisliği bölümünde üniversite eğitimimi tamamladım. Süt sektörüne merakım üniversite döneminde başladı.Geleneksel ve artizan üretime gönül vermiş bir mühendis olarak Türkiye ve İtalya’da peynir üretimi eğitimleri aldım.

İtalya Calabria’da Italian Culinary Institute’ de ‘Artisan Italian Cheesemaking; Technique&Production programını başarıyla tamamladım.Sicilya ve Sardinya adasıyla beraber Güney İtalya’nın Puglia ve Calabria bölgesinde geleneksel İtalyan peynirleri üreten mandıra ve çiftliklerde çalıştım.

Sicilya Adası’nda Ragusa şehrinde yer alan geleneksel üretimleri inceleyen önemli bir uluslararası uygulama araştırma merkezi ve konsorsiyum olan CORFİLAC’da süt ürünleri üzerine yapılan çalışmalarda yer almaktayım. 

Türkiye ve Dünya’daki çiftlik ve mandıralara ;mandıra kurulumu, geleneksel Türk ve İtalyan peynirleri üretim danışmanlığı vermekteyim.