Atölye çalışmalarımızda geleneksel Türk ve İtalyan peynirlerini birebir yada grup halinde öğrenmeniz mümkün. Üretim öncesi süt, maya, alet ekipmanlarımız ve reçetelerimiz sizlerle buluşmadan hemen önce hazırlanıyor. Farklı çeşitteki en taze, doğal sütlerle peynirlerimizi beraber üretiyoruz.

Sütümüzü peynire dönüştürürken, peynirin üretim aşamalarıyla beraber, bilimsel ve tarihsel yolculuğundan da bahsediyoruz. Peynir tadımı yapıyor, üzerine tartışıyoruz.Eğitim sonrası öğrendiğiniz tüm peynirleri evinizde yada mandıranızda gönül rahatlığı ile kolayca üretebilirsiniz.